Sambal Godok Labu Siam Udang Rebon

Name: Sambal Godok Labu Siam Udang Rebon
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu siam; 2 Papan petai; 1/2 ons Udang rebon tawar; 15 Cabai merah (rebus sebentar); 7 siung Bawang merah (2 siung untuk bawang goreng); 4 siung bawang putih; 3 butir Kemiri; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 bungkus santan instan + 1 liter air; Secukupnya garam/penyedap & gula; Sedikit Minyak goreng untuk menumis

Dy_ Kitchen @Dya_Kitchen

Setiap Hari Raya, selalu ada masakan ini yg disajikan bersama ketupat & kerupuk udang ..
Ibu selalu menyajikannya ditambah dg sambal goreng kentang khas ibu..
Aroma udang'y itu menambah kuat masakan ini makin mantap..😍
#Labusiam
#Udang

Lebih banyak

Sambal Godok Labu Siam Udang Rebon

Dy_ Kitchen @Dya_Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

6 Porsi

2 buahLabu siam
2 Papanpetai
1/2 onsUdang rebon tawar
15Cabai merah (rebus sebentar)
7 siungBawang merah (2 siung untuk bawang goreng)
4 siungbawang putih
3 butirKemiri
2 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
1 bungkussantan instan + 1 liter air
Secukupnyagaram/penyedap & gula
SedikitMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Kupas labu Siam lalu potong potong korek api beri sedikit garam, remas sebentar diamkan sampai layu, lalu cuci bersih & sisihkan
2

Kupas, cuci bersih bawang merah, bawang putih,kemiri, cabai yang sudah direbus haluskan lalu sisihkan, lengkuas, daun salam, cuci bersih sisihkan..
3

Potong-potong petai, cuci udang rebon, lalu sisihkan
4

Tumis bahan halus sampai layu, agak kering & keluar minyak dari kemiri, masukan lengkuas & daun salam..aduk rata..
Masukan udang rebon aduk sampai wangi udang keluar,masukan petai, masak sampai petai layu, masukan labu Siam..aduk rata
5

Masukan santan & 1 liter air aduk rata, diamkan sampai mendidih laluasukan garam/penyedap & gula..
Koreksi rasa..
6

Sambal Godok Labu Siam Udang Rebon siap disajikan bersama Ketupat & Kerupuk Udang..
Rasanya mantap sekali..
Selamat Mencoba..😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dy_ Kitchen @Dya_Kitchen

pada 27 Februari 2024 08.34

IG : Dy_masakan ibuSelalu ingin berbagi..berbagi..& berbagi.selama msh bisa..Berbagi itu Indah, Membahagiakan & penuh dg keberkahan..😍Aamiin Allohummaa Aamiin...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Rebon Gula Udang Labu Siam Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya