Cumi Cuci bersih hati2 jangan sampai tintanya pecah (justru tinta hitam nya yang membuat masakan makin enak dan gurih) beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas

Tumis bumbu iris sampai harum dan agak layu lalu Masukkan cumi masak sambil diaduk boleh tambahkan sedikit air (sedikitt aja yaa karena cumi sudah berair kalau dimasak atau gak suka berkuah jangan ditambah air) masukkan garam + kaldu ayam bubuk, masak hingga cumi menjadi berubah warna

Tes rasa jika rasa sudah pas dan cumi telah matang dan empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..