Risol Jagung Lumer (Bisa Frozen)

Name: Risol Jagung Lumer (Bisa Frozen)
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung (sisir); 2 buah sosis (potong sesuai selera, saya 4 bh); 50 gr keju (potong dadu); 3 siung bawang putih; 1 sdm margarin; 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu UHT plain; secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk; 300 gr tepung terigu serbaguna; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 600-750 ml air; 100 gr tepung terigu; 200 ml air; Bahan Pelengkap :; Mayonnais; Tepung panir

@tin_tientien @butien_6001774

Bekasi

Yuhuuuu.... semangat banget nih menyambut bulan Ramadhan yg penuh berkah. Daripada beli terus mendingan kita #RamadanPilihMasak bebikinan Frozen food ala rumahan untuk stok di kulkas persiapan bulan puasa. Risol jagung lumer ini full gizi, cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi kita saat berpuasa.
Yuk Bun #SiapSiapRamadan siapa tau bisa dapetin salah satu APRON COOKPAD EDISI SPESIAL RAMADAN 2024 🎉🎉🎉

Source : @indri_arwin dan @ibukcory19

Lebih banyak

Risol Jagung Lumer (Bisa Frozen)

@tin_tientien @butien_6001774

Bekasi

Source : @indri_arwin dan @ibukcory19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

30 pcs

1 buahjagung (sisir)
2 buahsosis (potong sesuai selera, saya 4 bh)
50 grkeju (potong dadu)
3 siungbawang putih
1 sdmmargarin
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu UHT plain
secukupnyagaram, kaldu bubuk, merica bubuk
Bahan kulit:
300 grtepung terigu serbaguna
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
600-750 mlair
Bahan Pencelup :
100 grtepung terigu
200 mlair
Bahan Pelengkap :
Mayonnais
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Sisir jagung, iris bawang putih (saya: cincang), potong sosis dan keju.
2

Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
3

Masukkan susu, aduk rata hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Hidupkan api. Aduk rata.
4

Masukkan keju, sosis dan jagung. Masak hingga mengental. Tes rasa. Jika sudah mengental, matikan api dan biarkan dingin. Pastikan setelah dingin adonan isi tidak terlalu cair.
5

Membuat kulit : masukkan seluruh bahan, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Tes rasa.
6

Panaskan teflon, olesi margarin. Ambil sedikit adonan lalu ratakan. Masak hingga lepas dr teflon.
7

Ambil isian lalu masukkan ke atas kulit, tambahkan mayonais. Lipat rapi lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
8

Celupkan risoles ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kemas alam plastik dan tutup rapat, simpan dalam freezer.
9

Jika ingin goreng keluarkan dari freezer, goreng dalam minyak panas sedang. Tiriskan. Sajikan.