溫溫和和麻婆豆腐🌿五辛素 鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn 溫溫和和麻婆豆腐🌿五辛素 鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30分鐘 2人份 板豆腐 1 盒 蔥 1 支 乾香菇 2 朵 調味料 辣豆瓣醬 番茄醬 醬油 白胡椒粉 勾芡 可勾芡的粉類都行 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30分鐘 1 乾香菇泡水（泡完不要倒，等等入菜）、切小丁，板豆腐切丁，蔥分白/綠切成蔥花 2 先煎豆腐 3 豆腐表皮煎上色後，鍋內再加一點油，加入香菇丁、白色蔥花，拌炒後再煎一下 4 拿剛剛泡香菇的水（小碗量就夠！），加入番茄醬、辣豆瓣醬、醬油，攪拌後倒入鍋內 5 小火煮一下入味，此時可以開始試味道，覺得哪個味道不足就加誰🤣 我後來補了一點鹽巴！ 6 拿一個碗放少許水，加勾芡用的粉（我這次用地瓜粉）攪拌一下讓粉融入水中，倒入鍋，入鍋後再拌炒一下 7 再次煮滾後即可起鍋，若太稠可加水再煮滾一次，起鍋前再試一次味道，沒問題了就灑上蔥花 8 完成！記得先煮飯😂😂😂 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 17284837 已複製 鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn 發布於 2024年03月11日 12:36 已追蹤 回追 追蹤 2021年夏天葷轉Vegan，開始了讓心靈和胃都很滿足的自煮生活～🌱料理的時候像在戰場，難以分心拍攝過程，若有文字描述無法周全之處請見諒 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 麻婆豆腐 五辛素 相似食譜 更多推薦食譜 古早味 粉漿蛋餅 香菇雞肉蛤蠣米粉湯 黃豆肉餅 [電鍋] 香菜貢丸湯 小白菜豬肉蒸餃(餃皮燙麵法） 氣炸雞腿肉+時蔬 法式古典巧克力蛋糕 乳白色高湯，竹筍排骨湯 - 大漠國渡 寶寶手指食物_義大利香草薯條🍟 檸檬優格蛋糕 (分蛋法, 無奶油, 可蛋素) - 斯佩爾特小麥麵粉應用之三 氣炸雞腿肉+時蔬 牛蒡炒豬肉片佐關山壽司飯 豬排番茄湯麵＆荷包蛋 香菇雞湯（電鍋版） https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17284837
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