Capcay Goreng Jawa

Name: Capcay Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kekian :; 100 gr Tepung Terigu; 1 butir Telur Ayam; 1/2 sdt Garam; 150 ml Air; Bahan Capcay Goreng Jawa:; 10 lembar Kubis; 3 biji Wortel ukuran sedang; 8 biji Bakso Sapi; 2 batang Daun Bawang, rajang halus; 4 siung Bawang Putih (haluskan); 2 buah Kemiri (haluskan); 3 SDM Saus Tiram; 2-3 SDM Kecap Manis; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Garam; 2 sdt Gula Pasir; Bawang Merah goreng utk taburan

Hardhina Sedya @Hardinasedya95

Surabaya

Source : @ihdanas

Lebih banyak

Capcay Goreng Jawa

Hardhina Sedya @Hardinasedya95

Surabaya

Source : @ihdanas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kekian :
100 grTepung Terigu
1 butirTelur Ayam
1/2 sdtGaram
150 mlAir
Bahan Capcay Goreng Jawa:
10 lembarKubis
3 bijiWortel ukuran sedang
8 bijiBakso Sapi
2 batangDaun Bawang, rajang halus
4 siungBawang Putih (haluskan)
2 buahKemiri (haluskan)
3 SDMSaus Tiram
2-3 SDMKecap Manis
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdtGaram
2 sdtGula Pasir
Bawang Merah goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan Kekian lalu goreng hingga matang kedalam minyak panas, angkat tiriskan, tunggu dingin lalu potong potong
2

Tumis bawang putih hingga harum dan matang
3

Masukkan wortel dan bakso, beri air, masak hingga wortel setengah empuk
4

Masukkan kubis, beri saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata dan tes rasa
5

Masukkan Kekian dan daun bawang, aduk rata, masak hingga kuah mengental
6

Matikan kompor dan beri taburan bawang goreng
7

Sajikan ❤️