Ayam serundeng lengkuas

Name: Ayam serundeng lengkuas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 5 buah kemiri sangrai; secukupnya Ketumbar; 1 telunjuk lengkuas; Penyedap rasa; 1 batang serai; Daun salam

Ibuabhi_ @Elsadaily_meal

Ramadhan pertama, sahur dengan ayam serundeng enak bgtt ♥️

Lebih banyak

Ayam serundeng lengkuas

Ibuabhi_ @Elsadaily_meal

Ramadhan pertama, sahur dengan ayam serundeng enak bgtt ♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 porsi

1 kgayam
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
5 buahkemiri sangrai
secukupnyaKetumbar
1 telunjuklengkuas
Penyedap rasa
1 batangserai
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci ayam sampai bersih, haluskan bumbu bamer, baput, kunyit,jahe, kemiri ketumbar.
2

Potong lengkuas memanjang, dan haluskan lengkuas dg. Chopper.
3

Setelah itu, masukan bumbu halus dan lengkuas parut ke teflon, masukan ayam, serei dan daun salam
4

Tambahkan air 150ml boleh lebih spy ayam ke rendam dan nyalakan api, di ungkep kurleb 30mnit. Sampi bumbu meresap.
5

Selanjutnya pisahkan ungkepan ayam dan saring bumbu serundeng lengkuas nya..
6

Terakhir, goreng semua ayam smpi matang juga serundeng nya. Taburi serundeng di atas ayam... Selesai ✌️