Kerupuk basah
Mungkin kurang terkenal ya Bun😁..ini makanan khas Kapuas Hulu,Kalimantan Barat..sekilas mirip pempek,tapi sedikit beda..ini ga digoreng..
Kerupuk basah
Mungkin kurang terkenal ya Bun😁..ini makanan khas Kapuas Hulu,Kalimantan Barat..sekilas mirip pempek,tapi sedikit beda..ini ga digoreng..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu selain tepung sagu dan air,aduk rata..kemudian mixer pake kaki spiral ya,sembari tambahkan air dikit2 sampe airnya habis
- 2
Mixer sampai adonan kental dan kenyal ya..
- 3
Tambah kan tepung sagu,ulen balik tekan sampe adonan kalis dan ga nempel dj tangan,klo masih nempel,bole tambah tepung dikit2 aja ya
- 4
Timbang 250 gr/pcs bulatkan sampe mulus,baru kemudian pilin memanjang,untuk diameternya suka2 ya😁..makin kecil makin cepet matang..
- 5
Kemudian masak air sampai bener2 mendidih..rebus sebentar sampe permukaannya berubah warna,jadi ga usah sampe ngapung ya
- 6
Angkat pelan2..kemuadian di kukus 1 jam..keluarkan dan potong2..siap dinikmati
- 7
Oya..cocolannya pake sambel cabe cuka aja..siapin cabe rawit 20 bj,2 siung bawang putih,sck nya garam, sck nya penyedap/msg,1 sdt cuka makan,sedikit air matang..blender sampai halus boleh..mau agak kasar juga boleh..sesuai selera aja..siap dinikmati deh😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)