Pique a cebola, tomate, misture com a carne, o limão e os temperos... Misture bem, deixando soltinho...

Colocar tudo em uma peneira, por 20min

Espalhar o recheio bem fininho em uma banda de pão sírio (se o pão for bem fininho, nem precisa abrir... Fiz o meu sem dividir)
Forno de 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho do pão sírio

O meu rendeu 4 (fiz com o meu pão sírio caseiro que tem a receita aqui, fazendo cada pão com 50gr de massa)