Sosis Homemade

Name: Sosis Homemade
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha giling; 150 gr daging giling berlemak; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; 5 gr baking powder; 150 gr air es/es serut; 1 butir putih telur; 4 sdm tepung sagu/maizena; 4 sdm minyak aromatic/minyak goreng biasa; 1 sdm mustard; 1 1/2 sdt smoke powder; 1/2 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdm bawang bombay bubuk; 1/3 sdt oregano kerinh; 1/3 sdt pala bubuk; 1/3 sdt marjoram/thyme/basil kering

Nana @nana_cooker

Jember, Jawa Timur

Si bayik suka banget sama sosis. Jadi kepikiran dong kalau makan sosis terus menerus.
Akhirnya search lah dan nemu resepnya Chef Devina. Dan akhirnya dibuatlah itu sosis sendiri.

Cr.youtube chef devina hermawan

Si bayik suka banget sama sosis. Jadi kepikiran dong kalau makan sosis terus menerus.
Akhirnya search lah dan nemu resepnya Chef Devina. Dan akhirnya dibuatlah itu sosis sendiri.

Cr.youtube chef devina hermawan

Lebih banyak

Sosis Homemade

Nana @nana_cooker

Jember, Jawa Timur

Si bayik suka banget sama sosis. Jadi kepikiran dong kalau makan sosis terus menerus.
Akhirnya search lah dan nemu resepnya Chef Devina. Dan akhirnya dibuatlah itu sosis sendiri.

Cr.youtube chef devina hermawan

Si bayik suka banget sama sosis. Jadi kepikiran dong kalau makan sosis terus menerus.
Akhirnya search lah dan nemu resepnya Chef Devina. Dan akhirnya dibuatlah itu sosis sendiri.

Cr.youtube chef devina hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

24 pcs

250 grpaha giling
150 grdaging giling berlemak
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
5 grbaking powder
150 grair es/es serut
1 butirputih telur
4 sdmtepung sagu/maizena
4 sdmminyak aromatic/minyak goreng biasa
1 sdmmustard
1 1/2 sdtsmoke powder
1/2 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdmbawang bombay bubuk
1/3 sdtoregano kerinh
1/3 sdtpala bubuk
1/3 sdtmarjoram/thyme/basil kering

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan-bahan yang ada di resep. Sesuaikan takarannya.
2

Giling dagingnya sesuai dengan keinginan. Jika suka halus, digiling sampai halus. Kalau suka kasar digiling sebentar.
3

Campurkan bahan lainnya lalu aduk hingga merata.
4

Pindahkan ke piping bag, lalu masukkan ke selongsong sosisnya.
5

Tali lalu tusuk-tusuk menggunakan jarum jahit atau jarum pentul. Jangan isi terlalu penuh biar tidak meletus sosisnya.
6

Kukus kurang lebih selama 15-20 menit. Lalu keluarkan dan biarkan dingin.
7

Sosis siap digoreng atau di simpan di kulkas.