Kentang Mustofa
ada sisa kentang yang belum dimasak, alhasil muter otak buat apa ya enaknya dari kentang, kalau dibuat sambal goreng udah bosen banget, akhirnya kepikiran masak kentang mustofa aja, masyaAllah renyah dan awet dipake sampai sahur😆
Kentang Mustofa
ada sisa kentang yang belum dimasak, alhasil muter otak buat apa ya enaknya dari kentang, kalau dibuat sambal goreng udah bosen banget, akhirnya kepikiran masak kentang mustofa aja, masyaAllah renyah dan awet dipake sampai sahur😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong bentuk korek atau di serut, saya diserut saja supaya lebih cepat dan hasilnya sama, cuci bersih kentang kemudian digoreng sampai kering
- 2
Sembari menunggu kentang digoreng semua, siapkan bumbu halus nya boleh diuleg atau diblender, sesuai selera saja
- 3
Kalau kentangnya sudah matang semua, bumbu halus yang sudah diblender tadi ditumis sampai harum, tambahkan air putih sebanyak 5 sdm, 2 sdm air asam jawa, secukupnya garam,kaldu ayam dan gula sebanyak 3 sdm, kalau air sudah meresap dan sambal nya menjadi karamel dan lengket seperti divideo ini berarti sudah matang ya
- 4
Sambal yang sudah matang tadi didiamkan sampai dingin, kalau sudah dingin dicampurkan ke kentang dan diaduk sampai rata, siap disajikan dan simpan di tempat yang kedap udara agar tetap krispy😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar