Sayur Mangut Timun
Assalamualaikum wr.wb.
Alhamdulillah puasa berjalan lancar, meski puasa tetap #PilihMasak apalagi menunya bisa menyesuaikan selera keluarga. PakSu biasanya kalo makan harus ada sambal buat cocolan tapi ga mau yang terlalu pedes. 🤭 So, hampir setiap hari pasti ada timun di kulkas, biasanya hanya buat lalapan atau acar. Kali ini timunnya dibuat sayur, mau duplicate dish masakan ibu. Jadi inget kalau puasa gini pas di rumah ibu suka ditanya mau dimasakin apa? Sayur mangut krai pasti jawaban saya. Ikan asap mangut dan krai ini (sejenis timun warna kulitnya lebih hijau daging buahnya tebal dan ada manis-manisnya 🤭) perpaduan yang sempurna tiada bandingannya. Berhubung disini susah mencari krai pake timunpun tetap Ok karena mereka bersaudara rasanya hampir sama. Done, bener juga rasa dan teksturnya mirip. Meski belum bisa pulang sekarang, setidaknya sayur mangut timun ini sudah mengobati rindu akan masakan ibu. Sehat-sehat disana ya buk.😇😍
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Sayur Mangut Timun
Assalamualaikum wr.wb.
Alhamdulillah puasa berjalan lancar, meski puasa tetap #PilihMasak apalagi menunya bisa menyesuaikan selera keluarga. PakSu biasanya kalo makan harus ada sambal buat cocolan tapi ga mau yang terlalu pedes. 🤭 So, hampir setiap hari pasti ada timun di kulkas, biasanya hanya buat lalapan atau acar. Kali ini timunnya dibuat sayur, mau duplicate dish masakan ibu. Jadi inget kalau puasa gini pas di rumah ibu suka ditanya mau dimasakin apa? Sayur mangut krai pasti jawaban saya. Ikan asap mangut dan krai ini (sejenis timun warna kulitnya lebih hijau daging buahnya tebal dan ada manis-manisnya 🤭) perpaduan yang sempurna tiada bandingannya. Berhubung disini susah mencari krai pake timunpun tetap Ok karena mereka bersaudara rasanya hampir sama. Done, bener juga rasa dan teksturnya mirip. Meski belum bisa pulang sekarang, setidaknya sayur mangut timun ini sudah mengobati rindu akan masakan ibu. Sehat-sehat disana ya buk.😇😍
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih timun, buang bijinya. Potong timun dan tempe sesuai selera.
- 2
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Setelah harum tambahkan air dan santan instant.
- 3
Masukkan tempe dan mentimun. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 4
Sayur mangut mentimun siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Mangut Sayur Mangut
Ibu paling suka banget sayur mangut pedas. Hmmm... yg ini rasanya gak kalah sedap kok dari buatan ibu.#PejuangGoldenApron2#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon
-
Sayur Mangut Sayur Mangut
Sayur Mangut...ini ikan asap yg di sayur pake santan...kesukaan Ayah saya #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #3weekschallenge
Mhan Dayani -
Sayur mangut Sayur mangut
Siapa yg suka ikan asap, hayukkk bikin sayur mangut..#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye
-
-
Sayur Mangut Sayur Mangut
Sayur mangut merupakan salah satu masakan khas Semarang, dengan bahan utama ikan panggang, tp apabila kesulitan mendapatkan ikan panggang bs diganti dg ikan salah atau ikan asap, aromanya sama, tp beda pd isi nya. Ini resep dari mertua,....
-
-
-
Sayur Mangut Sayur Mangut
Ini masakan khas kota Semarang.....rasanya gurih&pedas.dibuat menggunakan bahan dasar panggang ikan Manyung atau bisa juga panggang ikan Pe.sehingga menimbulkan aroma khas.
-
-
-
Sayur Mangut Terong Sayur Mangut Terong
Masakan lokal yang khas memang mudah bisa dilupakan begitu saja. Masakan ikan dan sayur terong ini sudah menjadi ciri khas masyarakat Pantura. Banyak kombinasi yang bisa kita sajikan dengan menu Mangut.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
Sayur Mangut Tahu Sayur Mangut Tahu
Pertama kali ada di asrama dan d ajarin masak sama temen satu kamar, sampe sekarang masih jadi favorit 😍💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar