Ampal udang

Name: Ampal udang
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang yang sudah dihaluskan; 250 gr kelapa parut; 1 butir telur; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar biji; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; minyak goreng secukupnya utk menggoreng

my hobby @mynewhobby

enak nih ampal udang dimakan bareng gangan balamak khas banjar atau sayur bening

Lebih banyak

Ampal udang

my hobby @mynewhobby

enak nih ampal udang dimakan bareng gangan balamak khas banjar atau sayur bening

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

15 potong

100 grudang yang sudah dihaluskan
250 grkelapa parut
1 butirtelur
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar biji
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
minyak goreng secukupnya utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan ketumbar
2

Campurkan bumbu yang dihaluskan tadi dengan udang, telur dan kelapa parut. aduk rata
3

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. aduk kembali
4

Dalam wajan, panaskan minyak goreng. setelah panas, masukkan adonan ampal tadi. bisa dibentuk apa pun atau langsung sendokkan adonan ke minyak
5

Jangan lupa dibalik ya agar matangnya merata. setelah berwarna golden brown, angkat dan tiriskan. ulangi sampai adonan habis
6

Ampal udang siap dihidangkan beserta teman2nya yg lain