ボールに強力粉と薄力粉を入れる。手前に砂糖とドライイースト反対側に塩を入れる。水をレンジでチンをして温める。
ぬるま湯程度にした水をドライイースト目掛けて一気に入れてこねる。

まとまってきたらマーガリンを入れ込んでこねる。よくこねて餅の様になったらOK.サラダ油を塗ったボールに生地を入れて１次発酵。ラップを忘れずに！

２倍に膨れたら発酵チェック。８分割し丸めてベンチタイムを約１０分ほど。ぬれぶきんを忘れずに。

カマンベールチーズを適当な大きさにきっておく。ベーコンも３センチ幅位に切っておく。

生地を軽くガスぬきをし、楕円形にする。真中にカマンベールチーズとベーコンを適量入れて包み込む。

濡れブキンをかぶせて２次発酵。

２倍に膨れたら、真中にキッチンバサミで切れ込みを入れる。２００度に予熱したオーブンで約１５分ほど焼く。