材料全部を　HBにセットして　捏ねて第１発酵までしてもらう。
（水と小麦粉で硬さは調節する事)

　ガス抜きをしてベンチタイムを15分。
　長方形に伸ばしてぐるぐる巻き　軽く油をひいた型に入れて第二発酵。(暖かい所で約45分)

　オーブンに入れて　スイッチを入れ　350度F(180度C)で35分から40分焼く。途中でこげそうだったらアルミホイルでカバーする。

　ワイヤーラックで　よく冷ます事。