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細切り肉とニラの炒め物
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細切り肉とニラの炒め物-レシピのメイン写真

細切り肉とニラの炒め物

しろみ
しろみ @cook_40015487

野菜が沢山食べられるので、ニラだけでなく、ありあわせの野菜で、作ります。
このレシピの生い立ち
トウバンジャンがマイブームです。
卵でとじたり、余り野菜を利用します。

野菜が沢山食べられるので、ニラだけでなく、ありあわせの野菜で、作ります。
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トウバンジャンがマイブームです。
卵でとじたり、余り野菜を利用します。

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細切り肉とニラの炒め物

しろみ
しろみ @cook_40015487

野菜が沢山食べられるので、ニラだけでなく、ありあわせの野菜で、作ります。
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トウバンジャンがマイブームです。
卵でとじたり、余り野菜を利用します。

野菜が沢山食べられるので、ニラだけでなく、ありあわせの野菜で、作ります。
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材料

2人分
  • 細切り肉(豚、牛など) 100g
  • ニラ 半束
  • ごま油 大1
  • ねぎ 5センチ
  • 生姜 みじん切り小1
  • にんにく みじん切り1片分
  • 味噌 大1
  • 酒 大2
  • 醤油 小1
  • トウバンジャン 小1
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作り方

  1. 1

    味噌、酒、醤油、トウバンジャンを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ねぎ、生姜、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら、肉を加えて、炒める。

  3. 3

    火が通ったら、ニラを加えて、炒め、調味料を加える。

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しろみ
しろみ @cook_40015487
2003/08/07 17:48に公開
現在は、主人の仕事の都合で、ニューヨークにすんでいます。日本にいたときは、忙しかったので、手抜き料理ばかりでしたが、今は、専業主婦で、時間があるので、手間のかかるお料理や、デザートなど、楽しんで作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ 牛肉 豚肉 お肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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