オーブンは１８０℃に予熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

フライパンに砂糖を入れて焦がし、カラメルを作る。カラメルが好みの焦げ加減になったらリンゴを入れ、軽くソテーして冷ます。

ボウルに砂糖とたまごを入れ、よく混ぜる。大体混ざったらサラダ油を入れ、更に混ぜ、完全に混ざったらおからを入れ、よく混ぜる。

ふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。粉が大体混ざったらリンゴ（カラメルも全部）加えて混ぜる。

型に流し入れ、型ごと２、３回落として大きな気泡を抜き、１８０℃のオーブンで約５０分焼く。