魔法のタレで無国籍そうめん

Name: 魔法のタレで無国籍そうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 3束; ●白煎りゴマ たっぷり; 長ネギ 5～6cm; 鶏もも肉 150g; 刻みのり お好み; パクチー お好み

ふみか @cook_40022529

美味しすぎて、我を忘れて食べてしまう。味の説明はできません・・・このタレでからめれば、上に乗せる具は何でも OK ！！是非一度作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
以前厨房バイトをしていた彼のお店で、醤油とオイスターソースを混ぜたタレは美味しくて色々なものに使っていたのだそう。
今回はそれをそうめんにからめてみました。

魔法のタレで無国籍そうめん

ふみか @cook_40022529

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材料

2人分

そうめん 3束
【タレ】
●ゴマ油
●醤油
●オイスターソース
●白煎りゴマたっぷり
長ネギ 5～6cm
鶏もも肉 150g
刻みのりお好み
パクチーお好み

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作り方

1

【具】 ◆ネギを白髪ネギにして水にさらしておく。 ●パクチーはざく切り。◆鶏もも肉を一口大に切り、焼肉のタレ（分量外。お好みで酒・醤油・味醂を合わせたものでも）に漬けて、油をひいたフライパンで焼く。
2

【タレ】
ゴマ油：醤油：オイスターソース＝１：１：１で合わせておく。
3

そうめんをゆでて、水洗いし、水気を切る。
4

そうめんにタレをよーく絡める。
5

お皿に4のそうめん、鶏もも肉、パクチー、白髪ネギ、たっぷりの刻みのりを盛り付けて出来上がり～。食べるときは全体をよーく混ぜてね♪