牛すじ煮込み うう @cook_40012997 紆余曲折の末、やっとたどり着きました。その割には超シンプルです。 もっと読む 紆余曲折の末、やっとたどり着きました。その割には超シンプルです。 もっと読む 牛すじ煮込み うう @cook_40012997 紆余曲折の末、やっとたどり着きました。その割には超シンプルです。 もっと読む 紆余曲折の末、やっとたどり着きました。その割には超シンプルです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 牛すじ 1パック（300ｇ程度） 塩 大さじ１弱 うまみ調味料 大さじ１ 料理酒 大さじ３程度 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牛すじを下ゆでし、水洗いし、食べやすい大きさに切る（ゆで汁は捨てない） 2 ゆで汁にお酒と塩、うまみ調味料を加え、やわらかくなるまでことこと煮る 3 やわらかくなったら火を止め、粗熱がとれたら一晩冷蔵庫で寝かせる 4 冷えたらゼリー状になる。脂分が表面に白く固まるので、それをこそげ取る。 5 もう一度煮て出来上がり！ 6 （お好みで、みそやキムチを足してもおいしいよ～ただし、入れすぎに注意） コツ・ポイント 時間はすごくかかるけど、手間はかかりません。ビールに合います！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17388330 コピーしました！ うう @cook_40012997 2004/07/03 14:19に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 二人の幼児（男）の母です。やっと落ち着いて料理できるようになりました（汗）おつまみ系が得意です。 もっと読む このレシピのキーワード 牛すじ煮込み 酒 すじ肉 似たレシピ その他のレシピ 玉ねぎ麹🧅 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ ふかふかホットケーキ🥞 ズッキーニのカリカリチーズ焼き きな粉団子♬（フェーズフリー） 簡単フォンダンショコラ まるごと ★ グレープフルーツゼリー ホットケーキＭＩＸカップケーキ（プレーン） トマトときゅうりのアジアン風サラダ！ ゴーダチーズ＆黒こしょう☆ビスコッティ 妹の誕生日、おまけ☆バナナケーキ もやしのカレー味サラダ（ヨーグルト入り） 休日のブランチ２☆イングリッシュマフィンサンド ホットケーキＭＩＸカップケーキ（プレーン） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17388330
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