ボールに常温で柔らかくしたバターと砂糖をいれ、泡だて器でよく混ぜる。溶いた卵も少しずつ加えてホイップ。分離に注意。よく混ざったら1のバナナも入れてさっと混ぜる。

粉類を振るいいれて、さくっと混ぜる。型に流して、あればアーモンドスライスを飾り、170度で40分ほど焼く。