●の水大さじ2にゼラチンを振り入れておく。ｌ

鍋に○の材料を入れ、火にかけ混ぜているととろみがついてくるのでそのまま20秒くらい混ぜ×の材料を入れる。

沸騰しない程度熱くなったら火を止め①のゼラチンを入れて溶かす。

ボウルに水をはり鍋底をつけて粗熱をとり、器に流し入れて冷蔵庫でしっかり冷やす。