ニンニクはみじん切り。トマトはみじん切り。（フードプロセッサーにかけて液体にしてもOK）。リンゴは摩り下ろす。玉ねぎはクシ切り。他の野菜、お肉は１口大に切る。

サラダ油でみじん切りにしたニンニクをゆっくり炒める。香りが出るまで。次にお肉を色が変わるまで炒める。玉ねぎもサーっと炒めます。炒め終わったら、日本酒を入れて沸騰させる。

ルーの箱に書かれている分量内の水で人参、ジャガイモをレンジで５分間チンして２の鍋に入れる。下ごしらえしたトマト、リンゴ、★の中の好きなものも鍋に入れる。

最後にウスターソース、ケチャップ、お醤油を少々で味を調える。写真はお勧めのルー。