栄養満点♪オートミールブレッド
☆muratomato☆ @cook_40020340
ビタミン、ミネラル、食物繊維などがたっぷりはいったオートミールを使った食パンです。
もちもちしておいしいの～(*^.^*)
しかもやわらかさが持続します。
最近のお気に入り♪です。
美容にも良さそうですよね～☆・:.,;*
このレシピの生い立ち
大好きな小黒きみえ先生のレシピ本を参考にさせていただきました☆
栄養満点♪オートミールブレッド
ビタミン、ミネラル、食物繊維などがたっぷりはいったオートミールを使った食パンです。
もちもちしておいしいの～(*^.^*)
しかもやわらかさが持続します。
最近のお気に入り♪です。
美容にも良さそうですよね～☆・:.,;*
このレシピの生い立ち
大好きな小黒きみえ先生のレシピ本を参考にさせていただきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞オートミールは分量の牛乳のうち５０ｃｃをかけて３０分間ふやかしておく。
- 2
生イーストは牛乳に溶かしておく。ホームベーカリーのパンケースに材料とふやかしたオートミールをいれ、一次発酵。
- 3
一次発酵後の生地を取り出し２分割、ベンチタイム（約１５～２０分）
このとき乾燥しないようにぬれふきんやラップでおおう。 - 4
＜成形＞生地を丸めなおして食パン型に入れる。
オーブンの発酵機能などを使い、二次発酵（約４５～５０分）このときも乾燥しないように気をつける。 - 5
＜焼く＞たっぷり霧をふき、２１０℃に予熱したオーブンで３０分。
（表面が焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせる） - 6
生地に黒ゴマとプロセスチーズをプラスしたもの。
これまたgoodでしたよ～♪ -
コツ・ポイント
オートミールは事前に温めた牛乳でふやかしてから使ってくださいね。
つくれぽ
パンやお菓子づくりが大好き♪お洋服も好きだし、ハワイも好き～。あ、あとお笑いも好き。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍお友達や家族のために心をこめて作ることが、あたしにとっての最高の喜びです☆
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