クリーミィ★メロンヨーグルトアイス
にくダンゴ @cook_40023471
簡単で絶品！混ぜて冷凍庫に入れるだけ♪ メロンまるごと使った贅沢スイーツ★ミ
このレシピの生い立ち
メロンをもらったけど、そのまま食べるのに飽きた。おいしくアレンジできたらと思って味見しながら作りました。
クリーミィ★メロンヨーグルトアイス
簡単で絶品！混ぜて冷凍庫に入れるだけ♪ メロンまるごと使った贅沢スイーツ★ミ
このレシピの生い立ち
メロンをもらったけど、そのまま食べるのに飽きた。おいしくアレンジできたらと思って味見しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
メロンを半分に切り、種を取り除き身をくりぬく。
-
- 2
くり抜いた身を果肉が少し残る程度につぶし、グラニュー糖を入れ混ぜる。
- 3
生クリームはとろみがつく程度にあわ立て、2のメロンと残りの材料を全て入れ混ぜる。
- 4
金属製のボウルに入れて冷凍庫で1時間冷やしたら、一旦取り出しかき混ぜる。
- 5
くり抜いたメロンの器にアイスを移し、更に1時間くらい冷凍庫。半溶け状態でもおいしいシャーベットに！
- 6
時間があれば、何度かかき混ぜて3時間以上おくと滑らかなアイスに！
-
コツ・ポイント
メロンは完熟していたらお砂糖は減らしてください。
メロンの身をFPにかけると滑らかなアイスになりますが、あえて身を残し食感を楽しみました。
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