小松菜の中華丼☆
簡単に美味しい中華丼が出来てしまいます☆ごま油の風味がイイ感じ♪
このレシピの生い立ち
家にある材料でぱぱっと中華丼作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、3ｃｍぐらいに切って、茎と葉に分けておく。しいたけは薄切りに。豚肉とシーフードミックスに、しょうが・お酒を混ぜ、10分ぐらいおいて下味を付けておく。10分おいたら、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉・シーフードミックスを入れ、サッと炒めたらお皿にだしておく。
- 3
サラダ油を足して、小松菜の茎の部分としいたけをサッと炒める。中華だしを加えて、ひと煮立ちしたら、葉の部分を入れ、豚肉・シーフードミックスを戻す。
- 4
再び沸いてきたら、☆の調味料を順番に入れて、最後にごま油をたらして、出来上がり☆
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、一旦火を止めて加えると、だまにならずにうまくいきます。
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