Blackforest kukus

Pengen banget bikin memori yang berkesan untuk ulangtahun pertama anak saya, tapi saya awam banget soal kue, akhirnya memilih yang simpel dan dikukus. abaikan penampakannya yang acak adul, semua yang nyicip kuenya bilang enak, lumeeerrr bgt...
Blackforest kukus
Pengen banget bikin memori yang berkesan untuk ulangtahun pertama anak saya, tapi saya awam banget soal kue, akhirnya memilih yang simpel dan dikukus. abaikan penampakannya yang acak adul, semua yang nyicip kuenya bilang enak, lumeeerrr bgt...
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, vanilla, dan baking powder. sisihkan.
- 2
Kocok telur, gula, dan SP sampai putih kaku dengan mixer kecepatan tinggi. kemudian turunkan speed mixer ke rendah dan masukkan tepung dkk yang telah diayak tadi sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan minyak sayur dan aduk dengan spatula sampai rata. pastikan tidak ada minyak yang tertinggal di bawah adonan.
- 4
Masukkan 1/2 adonan ke dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti (saya pakai minyak dan tepung namun adonan masih lengket ke loyang, jadi tidak halus penampakannya). kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit. tes tusuk, bila sudah matang angkat dan dinginkan.
- 5
Kukus sisa adonan sampai matang (bila menggunakan loyang yang sama, alas kertas roti diganti baru).
- 6
Sambil menunggu cake dingin, dapat membuat whippedcream. Mixer 100gram tepung whippedcream dengan 200ml air dingin sampai kaku.
- 7
Setelah cake sudah dingin, buang kertas rotinya dan siap untuk dihias. oles permukaan cake pertama dengan whippedcream kemudian tumpuk dengan cake kedua. Silakan dihias sesuka hari.
- 8
Siap disajikan. Abaikan penampakannya, saya belum bisa menghias dengan baik. untuk rasa lembut dan nyoklat bgt.
- 9
Untuk membuat lempengan coklat (alas tulisan), saya melelehkan dcc secukupnya, dan saya bentuk diatas plastik (bentuk sesuai selera) kemudian masukkan lemari pendingin sampai mengeras.
- 10
Untuk tulisan, saya menggunakan whipped cream yang diberi pewarna makanan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar