米はといでザルにあけてよ～く水気を切っておく。にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを焦がさないように香りを出し米を入れる。塩コショウして軽く透き通る程度まで炒める。

炊飯器に普通の水加減でセット。その中の水を小鉢にすくい入れ固形コンソメを入れてレンジでチンして溶かして戻し混ぜ合わせ普通に炊くだけ。