ウマ辛☆カレーピラフ

ウマ辛☆カレーピラフ-レシピのメイン写真

ウマ辛☆カレーピラフ

ちいたん♪ @cook_40015064

炊飯器で簡単に。カレーの隠し味にいつも豆板醤を使ってましたが、炊き込みピラフでも良い味出してくれました。
このレシピの生い立ち
不味いお米を救済する為に頑張ってます・・(~o~)

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不味いお米を救済する為に頑張ってます・・(~o~)

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ちいたん♪ @cook_40015064

炊飯器で簡単に。カレーの隠し味にいつも豆板醤を使ってましたが、炊き込みピラフでも良い味出してくれました。
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不味いお米を救済する為に頑張ってます・・(~o~)

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材料

2人分

米３カップ
鶏もも肉１枚
玉葱 1/2個
にんにく１かけ
人参 1/2本
しめじ１袋
ピーマン２個
バター大さじ２
塩コショウ適量
☆水３カップ
☆固形コンソメ２個
☆カレー粉大さじ２
☆ケチャップ大さじ1.5
☆ウスターソース大さじ１
☆濃縮うどんスープ１人前（18cc）
☆豆板醤小さじ１～（お好みで）
☆ガラムマサラ（あれば）適量

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作り方

1

米はといでザルにあけ水気をきっておく。にんにく・玉葱はみじん切り、人参・鶏肉（皮と脂肪を除く）は小さめの角切り、しめじは小房に分けておく。
2

フライパンにバターを熱しにんにくを炒めて香りを出し玉葱・鶏肉・人参を塩コショウで炒め、米を加えて更に炒める。
3

☆の材料をよく混ぜ合わせ（コンソメは細かく刻む）炊飯器にしめじ・ピーマンと２を入れて普通に炊きあげる。（ピーマンは炊けてから入れても良い）

コツ・ポイント

カレーピラフっていつも無難に美味しいんだけど、もうちょっとパンチが欲しいと感じません？今度は唐辛子入りで炊いてみようかなｗ

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ちいたん♪ @cook_40015064

2005/04/23 19:39に公開

お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆　大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい！

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