タイの炒めバジルご飯「カパオライス」。スイートチリソース使って簡単に。ワンプレートなので食べた後も、後片付けらっく楽～♪
このレシピの生い立ち
とある野外ライブの屋台で「カパオライス」なるものを発見。食べてみるとチリソースのような味がした。レシピを検索したところ、実際は青唐辛子などを入れるようですが、ナンプラー+チリソースだけで充分近い味に。手抜きなのであくまでも「カパオライス風」と名付けました。