カキとほうれん草♪柚子こしょバタポン炒め
monemaruku @cook_40018669
たえりんさんレシピを参考に作りました！ぷりっぷりっのかきと柚子こしょうポン酢がとってもおいしかったです（＾～＾）
このレシピの生い立ち
加熱用のカキが特売で売っていたので！たえりんさんのレシピを参考に作りました！
カキとほうれん草♪柚子こしょバタポン炒め
たえりんさんレシピを参考に作りました！ぷりっぷりっのかきと柚子こしょうポン酢がとってもおいしかったです（＾～＾）
このレシピの生い立ち
加熱用のカキが特売で売っていたので！たえりんさんのレシピを参考に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
カキは塩水（分量外）で洗って汚れを落とし、水気を切っておきます。
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- 2
調味料を合わせおきます。
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- 3
【1】をペーパータオルなどでよく水気を取り、片栗粉を薄くつけます。フライパンにバター1/2を熱し、カキを加えて両面を焼きます。そして一旦取り上げます。
-
- 4
ほうれん草は、水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切ります。【3】のフライパンを熱し、残りのバターを熱し茎から炒め、続いて葉を入れます。
-
- 5
【4】がしんなりしたら、【3】のかきを再び加え、【2】をかけて混ぜ合わせて軽く火を通します。
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- 6
器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
カキに片栗粉をつけて、タンパク質のうまみをしっかりとじ込めますV（＾0＾）
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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