シャクシャク★ラングドシャのシガレット

Name: シャクシャク★ラングドシャのシガレット
Yield: 15～17本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 2個分（約60ｇ）; 薄力粉 60ｇ; 無塩バター 60ｇ; 粉砂糖 60ｇ; バニラオイル 少々

一度食べたらやめられない！！軽くてシャクシャク、おいしいラングドシャです★何度も焼くのは手間がかかるけど、出来たときの喜びはひとしお◎◎
このレシピの生い立ち
スイートポテトであまった卵白があったので。

材料

15～17本分

1

バターは室温に戻しておく。（電子レンジでもOK)粉砂糖、薄力粉はふるっておく。
2

バターをボールにいれて練り、クリーム状になったら砂糖をいれ白っぽくなるまで混ぜる。よく混ざったら卵白を少しずつ加えなめらかになったら薄力粉を加えてよく混ぜる。
3

生地はラップをかけ30分ほど休ませる。その間にオーブンを180度に熱しておく。
4

オーブンシートの上に1ミリほどの厚さで丸く生地を伸ばす。オーブンで5～6分焼く。（生地の周りが茶色くなるくらい）
焼いた生地は一枚ずつ取り出して細めの箸などにまきつけてシガレット型にしていく。