カボチャのガーリックじゃこ和え

Name: カボチャのガーリックじゃこ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ １／４個; ちりめんじゃこ 大さじ３; ニンニクパウダー 少々; 塩 少々; コショウ 少々; バターorサラダ油 適宜

リカミント @cook_40022517

甘いカボチャとしょっぱいジャコが良く合います。ガーリックをきかせて、おつまみにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
カボチャ苦手の主人にカボチャを食べさせたくてつくりました＾＾
今では、カボチャの煮物も食べてくれるようになりました♪

カボチャのガーリックじゃこ和え

リカミント @cook_40022517

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材料

2人分

カボチャ１／４個
ちりめんじゃこ大さじ３
ニンニクパウダー少々
塩少々
コショウ少々
バターorサラダ油適宜

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作り方

1

カボチャは、８ｍｍぐらいの薄切りにして、素揚げする。
2

フライパンに油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒める。カリカリになったら、ニンニクパウダーをふり、混ぜ合わせる。
3

２に１のカボチャをいれ、塩・コショウをして全体に絡めたら、出来上がり！！

コツ・ポイント

カロリーカットしたい場合は・・・1の工程の油で揚げるのをレンジでチンに変えてください＾＾それでも充分美味しく出来ます！２の油は何でもOK！個人的にはバターのほうがコクがあって、美味しく仕上がるので好きです！是非どうぞ～♪

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2005/09/17 11:00に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

じゃこかぼちゃにんにくバター

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