生地から作る簡単サラダピザ
もりーな @cook_40031494
市販のピザクラフトは分厚くて苦手・・・そんな方に小麦粉と塩と水だけで作ったクリスピー生地はいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
クリスピー生地がすきでパイ生地などで試してみたりもしたのですが、少し油っぽかったのでお手製で作りました。非常に適当です(っ_ _)っ
生地から作る簡単サラダピザ
市販のピザクラフトは分厚くて苦手・・・そんな方に小麦粉と塩と水だけで作ったクリスピー生地はいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
クリスピー生地がすきでパイ生地などで試してみたりもしたのですが、少し油っぽかったのでお手製で作りました。非常に適当です(っ_ _)っ
アプリでひらく作り方
- 1
クリスピー生地を作ります。ボールに小麦粉をいれ、塩を振りいれてかき混ぜ、水を様子を見ながら注ぎます。
手でこねて少し休ませます。 -
- 2
手で適当に生地を薄く伸ばした上に、市販のミートソース、玉ねぎ、トマト、とろけるチーズなどをのせていきます。
-
- 3
オーブンで170度で15分ほど焼きます。※様子を見ながら時間を調整してください。
-
- 4
切り分けた上にルッコラ、生ハムなどをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
クリスピー生地は耳たぶ程度の柔らかさになるように、水を様子を見ながら加えてください。塩を入れると生地伸びがよく、なめらかにまとまるようになります。
ピザソースは専用のものを買うと高いので、100円ぐらいで売っているレトルトのパスタソースを使うことをおすすめします。
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