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白菜料理その1*白菜サラダ*
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白菜料理その1*白菜サラダ*-レシピのメイン写真

白菜料理その1*白菜サラダ*

patora
patora @cook_40021144

白菜をおいしくたべつくすことに、挑戦してみたメニューのひとつです
このレシピの生い立ち
白菜を食べつくす!の料理メニューです。

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白菜料理その1*白菜サラダ*

patora
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材料

4人分
  • 白菜 4-5枚
  • ねぎ 1本
  • 米酢 大匙1
  • オリーブ油 大匙1
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯にわけ、葉はせんぎり、芯はたてにおおきめの5センチほどのせんぎりにし、水に放ちぱりっとさせる

  2. 2

    ねぎは芯を除き、5センチほどのながさの千きりにして、水に放ち、白髪ねぎにする。

  3. 3

    1と2の水をよくきって、ボールに入れ、米酢、オリーブ油、塩、砂糖、黒胡椒をかけてまぜる

コツ・ポイント

白菜は大きいですが、まず、新鮮なうちに、サラダで食べると
うまー(^^)

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patora
patora @cook_40021144
2007/01/27 17:35に公開

このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 白菜

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