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おからのなんちゃってチーズケーキ
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おからのなんちゃってチーズケーキ-レシピのメイン写真

おからのなんちゃってチーズケーキ

あおりん
あおりん @cook_40022455

おからの部分がヨーグルトを吸ってしっとりに、ヨーグルトは水分が減ってチーズ風になります。とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
長年低炭水化物ダイエットをしているため、おからは重要な食材です。必ず冷蔵庫には入っています。いろいろ作りますが、これが一番簡単で美味しいのでぜひお勧めします。

おからの部分がヨーグルトを吸ってしっとりに、ヨーグルトは水分が減ってチーズ風になります。とっても美味しいです。
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長年低炭水化物ダイエットをしているため、おからは重要な食材です。必ず冷蔵庫には入っています。いろいろ作りますが、これが一番簡単で美味しいのでぜひお勧めします。

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おからのなんちゃってチーズケーキ

あおりん
あおりん @cook_40022455

おからの部分がヨーグルトを吸ってしっとりに、ヨーグルトは水分が減ってチーズ風になります。とっても美味しいです。
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長年低炭水化物ダイエットをしているため、おからは重要な食材です。必ず冷蔵庫には入っています。いろいろ作りますが、これが一番簡単で美味しいのでぜひお勧めします。

おからの部分がヨーグルトを吸ってしっとりに、ヨーグルトは水分が減ってチーズ風になります。とっても美味しいです。
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材料

  • 生おから 300g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大3
  • 牛乳 50~70cc
  • ヨーグルト 200cc
  • はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    おからは4~5分チンして軽く水気を飛ばす。

  2. 2

    レンジ対応の大きなタッパーに卵、砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜる。おからも入れてよく混る。(このときべちゃべちゃし過ぎないように牛乳で調節する)

  3. 3

    そのままラップをしないでレンジで8分チンする。(固まっていなかったらもう少しチンする)

  4. 4

    オーブントースターの天板にタッパーをひっくり返して移し変え、オーブントースターで7分焼き、おからのケーキを作る。(水気を飛ばすため)(途中で焦げてきたらアルミホイルを乗せる)

  5. 5

    小さめのタッパーにヨーグルトとはちみつを入れてよく混ぜる。そこに大きめのサイコロ状に切ったおからのケーキを1個ずつ沈めていき、冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

おから300gだとたくさんできるので、サイコロ状にしたものをラップで包んで冷凍しています。解凍してヨーグルト液につけるでけになるのでとっても便利です。

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あおりん
あおりん @cook_40022455
2006/02/21 13:04に公開
今年になって引越しなどがあり、久しぶりにクックパドに参加してます!!これからまた少しずつ参加していきます!6月に3歳になった息子も毎日良く遊び、ママよりもたくさん食べ、よく寝る元気な子に育っています!しかし反抗期真っ盛り!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生おから はちみつ 牛乳 卵 ヨーグルト

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