♡土鍋でとろけるプリン♡

puni2 @cook_40032169
エコなことに小さな土鍋(100均)で加熱1分♬
あとは15~20分放置するだけでとろ~ん♡ととろけるなめらかなプリンができあがります。
大きな土鍋にすれば大きなプリンがたくさん作れます♪
甘さ控えめ、小さめの型使用です。
このレシピの生い立ち
簡単にとろけるプリンが作りたかったので。材料もシンプルでほんとに簡単オススメ♡
♡土鍋でとろけるプリン♡
エコなことに小さな土鍋(100均)で加熱1分♬
あとは15~20分放置するだけでとろ~ん♡ととろけるなめらかなプリンができあがります。
大きな土鍋にすれば大きなプリンがたくさん作れます♪
甘さ控えめ、小さめの型使用です。
このレシピの生い立ち
簡単にとろけるプリンが作りたかったので。材料もシンプルでほんとに簡単オススメ♡
作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで1分弱チンし(人肌くらいに温める)、砂糖を加えて溶かす。 ★土鍋に水を2cmくらいはって火にかけておく。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、泡を立てないように溶きほぐし、牛乳とバニラエッセンスを加えて均一にまぜあわせる。
- 3
ざるやこし器で2~3回こし、型に流して、『沸騰した』土鍋にそのまま並べてふた。弱火にして1分後、火を止めお好みで15~20分放置。取り出して冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
15分でとろりんぷりん、20分で濃厚ぷりん、25分で普通ぷりんです♡
こすことでなめらかさがものすごく違います。ざるをはさんでボウルと牛乳の耐熱容器を行き来させるだけでいいので、必ずこしてみてくださいね♪
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