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銀だらの煮付け
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銀だらの煮付け-レシピのメイン写真

銀だらの煮付け

ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40022443

定番の煮魚。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
我が家の煮魚のレシピです。

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銀だらの煮付け

ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40022443

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材料

4人分
  • 銀だら 4尾
  • ★酒 100cc
  • ★水 50cc
  • ★だしこんぶ 10センチ
  • ★しょうが(薄切り) 2枚
  • ■しょうゆ 大さじ2
  • ■みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    魚特有の臭みを取る為、熱湯をかけ、その後氷水に入れて汚れやうろこをキレイに洗います。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れて約15分ほど置きます。

  3. 3

    ②に■の調味料を入れて煮立て、銀だらを入れ、落し蓋をして強火で7~8分煮ます。
    完成~♪

コツ・ポイント

ポイントは必ず煮立った中に魚を入れて、強火で煮ること。

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ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40022443
2006/02/21 07:06に公開
簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。
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このレシピのキーワード

煮付け 銀たら 酒 しょうが

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