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■懐かしの味噌たま■
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■懐かしの味噌たま■-レシピのメイン写真

■懐かしの味噌たま■

大吉MAX
大吉MAX @cook_40034557

ホッとする甘めの味付け。
このレシピの生い立ち
祖母がよく玉ねぎの芽で作ってくれました。昔は苦手だったのですが、たまにふと思い出して食べたくなります。

ホッとする甘めの味付け。
このレシピの生い立ち
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大吉MAX
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材料

3~4人分
  • キャベツ 1/2個
  • さつまあげ 二枚
  • 卵 2個
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、さつまあげは短冊に切る。

  2. 2

    油を熱したフライパンでキャベツを炒める、さつまあげを炒れてさっと炒める。

  3. 3

    みりんと酒でといた味噌を入れる。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れて、卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

味噌は家庭によって様々なので、味をみて調節してください。

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大吉MAX
大吉MAX @cook_40034557
2008/02/24 06:29に公開
24歳、主婦。元漁師のキッチン。魚介や保存食、ちょっと変わったものを載せています。※2/15~16のメールがパソコンの故障により消えてしまいました。もしこの間に質問やコメントをくださった方がいましたら、お手数ですがもう一度お知らせください。
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このレシピのキーワード

キャベツ さつま揚げ 卵 酒 味噌

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