豚肉☆とろろ鍋

豚肉☆とろろ鍋-レシピのメイン写真

豚肉☆とろろ鍋

はなはーな @cook_40034962

寒い日にオススメ。
とろろをい～っぱいのせるとほかほかトロトロで最高！
見た目はイマイチですが味はほしょうします～。
このレシピの生い立ち
以前テレビで似たような料理を見て、食べたくなって作りました。テレビでは鶏肉を入れていたのですが、豚肉好きなんで豚肉で作ってみました。

寒い日にオススメ。
とろろをい～っぱいのせるとほかほかトロトロで最高！
見た目はイマイチですが味はほしょうします～。
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以前テレビで似たような料理を見て、食べたくなって作りました。テレビでは鶏肉を入れていたのですが、豚肉好きなんで豚肉で作ってみました。

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はなはーな @cook_40034962

寒い日にオススメ。
とろろをい～っぱいのせるとほかほかトロトロで最高！
見た目はイマイチですが味はほしょうします～。
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以前テレビで似たような料理を見て、食べたくなって作りました。テレビでは鶏肉を入れていたのですが、豚肉好きなんで豚肉で作ってみました。

寒い日にオススメ。
とろろをい～っぱいのせるとほかほかトロトロで最高！
見た目はイマイチですが味はほしょうします～。
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材料

２人分

長いも３００ｇ
豚肉１５０ｇ
白菜８分の１個
長ネギ１本
しいたけ４個
だし汁１リットル
◎しょう油大さじ４
◎酒大さじ４
◎みりん大さじ４
にんにく１かけ

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作り方

1

長いもはすりおろし、だし汁に◎をいれて煮立たせる。
2

スライスしたにんにくを入れてから、豚肉以外の材料を鍋に入れる。
3

材料に火が通ったら、鍋にとろろをどば～っとまわしかける。
4

豚肉は食べながら、順次投入していきます。
とろろを絡めて召し上がれ～。柚子コショウをつけて食べるとさらに美味です！

コツ・ポイント

だしはお好みで濃さを調整してください。
鍋に入れる食材は、寄せ鍋に入れるものなら大体大丈夫だと思います。
〆はうどんがオススメです。

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はなはーな @cook_40034962

2008/02/24 11:52に公開

２３年１１月に長女を出産し、現在育休中。仕事をしていた時とは全く違うゆったりした気分の毎日を楽しんでいます。日々の料理はほとんどクック頼りという、かなりのクック依存者です。

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