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こりゃ美味い!大根の美味しい漬物!
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こりゃ美味い!大根の美味しい漬物!-レシピのメイン写真

こりゃ美味い!大根の美味しい漬物!

りねりね
りねりね @cook_40021586

もう、これを漬けたら、大根1本あっと言う間に食べつくしてしまいます。(笑)
魅惑の味!お酒のお供に!オヤツに!
もちろんご飯に!
このレシピの生い立ち
母がお友達にこのお漬物を貰って、美味しかったので、レシピを聞いて、そこから試練錯誤で。
自分のお好みの味でアレンジしてみてくださいね。
鷹の爪を入れたりしても、ピリっとしたアクセントになって美味しいと思います。

もう、これを漬けたら、大根1本あっと言う間に食べつくしてしまいます。(笑)
魅惑の味!お酒のお供に!オヤツに!
もちろんご飯に!
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母がお友達にこのお漬物を貰って、美味しかったので、レシピを聞いて、そこから試練錯誤で。
自分のお好みの味でアレンジしてみてくださいね。
鷹の爪を入れたりしても、ピリっとしたアクセントになって美味しいと思います。

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こりゃ美味い!大根の美味しい漬物!

りねりね
りねりね @cook_40021586

もう、これを漬けたら、大根1本あっと言う間に食べつくしてしまいます。(笑)
魅惑の味!お酒のお供に!オヤツに!
もちろんご飯に!
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母がお友達にこのお漬物を貰って、美味しかったので、レシピを聞いて、そこから試練錯誤で。
自分のお好みの味でアレンジしてみてくださいね。
鷹の爪を入れたりしても、ピリっとしたアクセントになって美味しいと思います。

もう、これを漬けたら、大根1本あっと言う間に食べつくしてしまいます。(笑)
魅惑の味!お酒のお供に!オヤツに!
もちろんご飯に!
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母がお友達にこのお漬物を貰って、美味しかったので、レシピを聞いて、そこから試練錯誤で。
自分のお好みの味でアレンジしてみてくださいね。
鷹の爪を入れたりしても、ピリっとしたアクセントになって美味しいと思います。

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材料

  • 大根 1本
  • 酢 600CC弱
  • 砂糖 200グラム
  • 焼酎 500~600CC弱
  • 塩 300グラム
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作り方

  1. 1

    大根は縦半分に切って、それを10センチくらいの長さに切ります。大き目のタッパーに調味料を全部混ぜて、そのまま大根を漬けたら出来上がりです。1週間が目安です。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

早く食べたかったら、これを小さく切って、味が馴染むようにすると早めにありつけます。
調味料はあくまでお好みで、目安としてください。

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りねりね
りねりね @cook_40021586
2007/03/20 09:10に公開
毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

つけもの 大根

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