チャーハンｗｉｔｈコチュジャン
温泉たまご @cook_40023870
コチュジャンの辛さとかぼちゃの甘さのベストマッチング♪ ひとりごはんによく食べてます。
ご飯とかぼちゃでボリュームあります。
写真は後ほど・・・
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたいときに、冷蔵庫を見たらかぼちゃがあったので試しに入れたらおいしかった。
チャーハンｗｉｔｈコチュジャン
コチュジャンの辛さとかぼちゃの甘さのベストマッチング♪ ひとりごはんによく食べてます。
ご飯とかぼちゃでボリュームあります。
写真は後ほど・・・
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたいときに、冷蔵庫を見たらかぼちゃがあったので試しに入れたらおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は切って、☆調味料で下味を付ける。かぼちゃは切って電子レンジである程度やわらかくしておく。野菜も切っておく。
- 2
フライパンに調味料ごと①の豚肉を入れ炒める。野菜・かぼちゃをいれ炒める。
- 3
②にご飯を入れる。かぼちゃがくずれるがあまり気にせず混ぜる。
- 4
コチュジャンを加え混ぜる。混ざったら焼き目をつけるようにさわらない。
（ビビンバっぽくしたいので）
コツ・ポイント
残り物の野菜はアスパラやえのきでも食感がいいですよ。毎回アレンジを楽しんでます。豚肉はひき肉でも、牛肉でもウインナーでもおいしいです。最後に、卵を入れてもおいしいです。
調味料にごま油が入っているので、フライパンに油はひきません。
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