オーブンを１９０℃に余熱開始。小皿にグラニュー糖を入れておく。

ボウルに卵、生クリーム、バニラオイルを入れてよく混ぜ、自家製ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。

６等分し、手で軽く丸めたら、①の皿に押し付けて、グラニュー糖を片面につける。

オーブンシートを敷いた天板にグラニュー糖のほうを上にして置き、さらにグラニュー糖を少し振り掛ける。

オーブンで２０分焼いて出来上がり。