Ayam Bakar Kalasan

Name: Ayam Bakar Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam. Potong 4- 8 bagian; 3 sdm minyak goreng; 2 lembar daun salam; 2 cm laos. Memarkan; 500 ml santan encer; 100 ml kecap manis; bumbu halus :; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan; 1 sdt merica butir atau 1/2 sdt merica bubuk

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

Ciledug-Tangerang

Ayam Bakar Kalasan

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

Ciledug-Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam. Potong 4- 8 bagian
3 sdmminyak goreng
2 lembardaun salam
2 cmlaos. Memarkan
500 mlsantan encer
100 mlkecap manis
bumbu halus :
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtjintan
1 sdtmerica butir atau 1/2 sdt merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus,daun salam, laos, serai, hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk rata.
3

Tuang santan encer, Aduk sebentar dan tutup panci. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu asat meresap. Sisihkan ayam, Biarkan dingin.
4

Bakar di bara atau menggunakan teflon panggang. Oleskan kecap, Bakar dengan di bolak balik dan warna kecoklatan. Sajikan.
5

Sajikan dengan lalap dan sambal. Saya pakai sambal sari laut. 😋 beneran enyaaak 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep

pada 31 Desember 2016 07.59

Ciledug-Tangerang

👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Ayam Kecap Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya