Teri kering masak geseng kacang

Name: Teri kering masak geseng kacang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri kering; 1/4 ons kacang mentah (uleg kasar); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jempol laos (geprek); 1 ruas kunir (sdikit saja agar tidak pahit); 1 buah cabe besar (aku tidak pake); 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit (potong kecil); 1/2 sendok teh merica; 1/2 sendok teh masako; 1/2 sendok teh garam (optional); asem matang (sdikit saja)

Mrs Rakhman @cook_4635215

Surabaya

Bibiku minta di bikinin olahan teri. . Trus aku minta resepnya ke nenek..

Lebih banyak

Teri kering masak geseng kacang

Mrs Rakhman @cook_4635215

Surabaya

Bibiku minta di bikinin olahan teri. . Trus aku minta resepnya ke nenek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 onsteri kering
1/4 onskacang mentah (uleg kasar)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jempollaos (geprek)
1 ruaskunir (sdikit saja agar tidak pahit)
1 buahcabe besar (aku tidak pake)
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawit (potong kecil)
1/2 sendok tehmerica
1/2 sendok tehmasako
1/2 sendok tehgaram (optional)
asem matang (sdikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng teri kering hingga stengah matang. Jangan sampai terlalu kering ya..
2

Uleg kasar bawang putih, bawang merah, kunir, cabe besar.
3

Panaskan minyak. Masukkan laos, daun jeruk, masukkan bumbu uleg dan kacang yg sudah di uleg kasar. Lalu masukkan irisan cabe rawit dan asam.
4

Setelah setengah garing, beri sedikit air.dan tunggu hingga masak. Lalu masukkan teri. Aduk rata.
5

Masukkan masako,merica dan garam. Lalu aduk. Dan tunggu hingga matang.