レタスは大きめのざく切りに、ベーコンは５ミリ程度の細切りにする。

鍋に水をいれ、沸騰したら鶏ガラスープとベーコンを入れる。
ひと煮だちしたらレタスをいれ、味をみて醤油を足す。

レタスが少ししんなりしてきたら、ごま油を回し入れ完成☆
お皿によそってから、お好みでこしょうをかける。