goreng chicken katsu, lalu tiriskan.

panaskan olive oil, masukkan bawang bombay, masak hingga wangi. Lalu masukkan frozen vegetables dan jamur.

Tambahkan susu, cooking cream dan white sauce. Aduk sampai mulai mendidih, kemudian masukkan nasi putih. Lalu tambahkan bumbu penyedap dan garam serta lada hitam sesuai selera. Terakhir tambahkan oregano bubuk, lalu matikan api.

Panaskan oven.
Masukkan risotto ke dalam piring / mangkok untuk oven, taruh chicken katsu di atasnya, lalu taburkan keju mozarella.

Masukkan ke dalam oven dan tunggu hingga keju mulai tampak coklat dan baked risotto siap dihidangkan.