Pie Susu

Name: Pie Susu
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Terigu; 100 gram Mentega; 1 butir Telur Ayam; 25 gram gula halus; 100 ml susu cair; 10 gram Tepung Maizena; 50 gram Gula Pasir; 7 butir Kuning Telur; 1 sendok makan custard powder; secukupnya Vanili

daesy astria @cook_2008279

pertama kali makan pie susu itu yg dr surabaya merk b****a dan menurut saya terlalu manis jadi eneg...
terus coba yang asli bali,enak ternyata...jadi pengen bikin sendiri....akhirnya ku menemukan resepnya yang ternyata hasil jadinya lebih pas di lidah aku....

Lebih banyak

Pie Susu

daesy astria @cook_2008279

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

100 gramTepung Terigu
100 gramMentega
1 butirTelur Ayam
25 gramgula halus
100 mlsusu cair
10 gramTepung Maizena
50 gramGula Pasir
7 butirKuning Telur
1 sendok makancustard powder
secukupnyaVanili

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

campur tepung terigu,mentega,telur,garam dan gula halus dengan 2 pisau sampai membentuk butiran.bentuk bulat masukkan dalam kulkas 30 menit.
2

aduk rata susu cair,gula pasir,tepung maizena,custard powder,kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih.
kocok kuning telur beri sedikit adonan susu lalu masukkan kembali ke dalam adonan susu sambil diaduk2.biarkan mendidih sekali lagi.terakhir masukkan vanili.angkat dan dinginkan.
3

siapkan cetakan pie yang sudah di olesi mentega.ratakan adonan pie di dalam cetakan pie.kerat2 sisi nya.tusuk2 dasarnya dengan garpu.
4

tuang adonan isi ke dalam kulit pie.
kemudian oven selama 60 menit dengan suhu 150 oC.
5

angkat dan siap disajikan.