シンプル。定番クッキー
ほっぺ0801 @cook_40039840
以前働いていたカフェのマスターに教えてもらったレシピです。アレンジしやすいプレーンタイプ！
このレシピの生い立ち
クッキーといえばこのレシピ。
シンプル。定番クッキー
以前働いていたカフェのマスターに教えてもらったレシピです。アレンジしやすいプレーンタイプ！
このレシピの生い立ち
クッキーといえばこのレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で柔らかくしておいて、砂糖を混ぜてクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
卵を溶いて、1に加え混ぜる。（全卵を使っても問題なくできました）
- 3
薄力粉を2にふるい入れ、さっくりと混ぜる。（めんどくさい時はふるわなくてもできちゃいます）
- 4
生地を棒状にまとめ、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。形は丸でも四角でもお好みで！
- 5
４の生地を7㎜～1㎝位に切り分け、１７０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
コツ・ポイント
写真のココア生地は、４の時にココアを5～10ｇとアーモンドを少し混ぜてアイスボックス（冷凍庫で１時間ほど寝かす）にしてみました。厚みも薄めにして、１５分焼きです。
プレーンは、切り分ける前にグラニュー糖を表面につけています。
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