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すぐできる春雨の一品
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すぐできる春雨の一品-レシピのメイン写真

すぐできる春雨の一品

るぅな
るぅな @cook_40023691

包丁を使うのは、たけのこを切る時だけです！めんどくさい時にすぐできる、ご飯用のおかずです（＾＾）
このレシピの生い立ち
友達がパーティーに持ってきてたものを、自分なりに作ってみました。

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るぅな
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包丁を使うのは、たけのこを切る時だけです！めんどくさい時にすぐできる、ご飯用のおかずです（＾＾）
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材料

２人分
  • 豚挽き肉 １００ｇ
  • 春雨 ５０ｇ
  • スライスの干ししいたけ １０ｇ
  • たけのこ缶詰 １/2缶（たけのこ１個位）
  • 覇王 小１
  • 醤油 大３
  • 輪切り唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    干ししいたけをひたひたの水で戻しておきます。にんにくはみじん切り、たけのこは食べやすい大きさに切っておきます。

    • すぐできる春雨の一品作り方1写真
  2. 2

    深いフライパンに、水５００ｃｃ、ひき肉、戻したしいたけ（戻し汁ごと）、にんにく、たけのこ、春雨、覇王、醤油を一気に入れてから強火で煮立たせます。

    • すぐできる春雨の一品作り方2写真
  3. 3

    一回煮立った時に、あくをとって、中火位に弱めて春雨が水分をほぼ吸うまで火にかけます（５～１０分）。

    • すぐできる春雨の一品作り方3写真
  4. 4

    辛さは、輪切り唐辛子の量で調節して下さい。

    • すぐできる春雨の一品作り方4写真
  5. 5

    レタスと一緒に食べると、色合いと食感がいいです♪

    • すぐできる春雨の一品作り方5写真

コツ・ポイント

味付けはそんなに濃くないので、ご飯をがっつりいきたい場合は覇王と醤油で濃い目にしてください。

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るぅな
るぅな @cook_40023691
2007/04/14 21:41に公開
実家福井で、今はアメリカで学生中です（＊＾＾＊）食べる事＆作る事＆喜んでもらえる事が大好きな２３歳☆
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このレシピのキーワード

春雨 缶詰 たけのこ 豚ひき肉 ほししいたけ トウガラシ

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