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炊飯器で作る大根炊いたん
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炊飯器で作る大根炊いたん-レシピのメイン写真

炊飯器で作る大根炊いたん

マーベラス
マーベラス @cook_115871362

長時間お鍋で炊かないといけないけど炊飯器で放置するだけで簡単に作れます。

長時間お鍋で炊かないといけないけど炊飯器で放置するだけで簡単に作れます。

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炊飯器で作る大根炊いたん

マーベラス
マーベラス @cook_115871362

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材料

2〜3人分
  • 大根 1/2本
  • 水 300ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 薄口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 柚子胡椒 好み
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作り方

  1. 1

    大根を3〜4cmくらいに切り皮を厚めに剥く。

  2. 2

    炊飯器に柚子胡椒以外の材料を加え炊飯。

  3. 3

    炊き上がったら30分〜1時間ほど保温で置いておく。

  4. 4

    皿に盛り付け柚子胡椒を好みの量乗せる。

コツ・ポイント

アクが気になる方は炊飯する前に大根を水に晒しておくと良いです。

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マーベラス
マーベラス @cook_115871362
2026/10/06 03:36に公開

このレシピのキーワード

たいたん 大根 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26676484
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