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れんこんからあげ
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れんこんからあげ-レシピのメイン写真

れんこんからあげ

asariasari
asariasari @cook_40046937

 唐揚げのついでにれんこんのからあげ!唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
 唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・!と思って作りました。

 唐揚げのついでにれんこんのからあげ!唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
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 唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・!と思って作りました。

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 唐揚げのついでにれんこんのからあげ!唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
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 唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・!と思って作りました。

 唐揚げのついでにれんこんのからあげ!唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
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 唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・!と思って作りました。

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材料

2人分
  • れんこん 250g
  • 味付きから揚げ粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

     レンコンは皮をむいて1センチ幅に輪切りし、水につける。

  2. 2

     唐揚げ粉を袋に入れ、そのなかにれんこんを入れて粉をまぶす。

  3. 3

     揚げ油で焦がさないように揚げる。

コツ・ポイント

 粉をまんべんなくつけるために、水をあまりふき取らないほうがいいようです。また、油を少なめにして焼くように揚げても大丈夫です。

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asariasari
asariasari @cook_40046937
2010/01/21 09:34に公開
 毎日おいしいものが食べたい気持の延長で、器も手作りしています。あとは盛り付け方が課題ですね・・・!
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から揚げ れんこん

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